Was fürs Frühstück 〖Chocolate Granola〗

unter der woche frühstücke ich nicht. am wochenende dafür gerne. mit allem was dazu gehört. obst, frisches brot, joghurt, granola...
möglichst viel davon ist immer selbstgemacht. und so auch das granola. (übrigens, granola ist ein hübsches wort für knuspermüsli, das im ofen geröstet wird.)

wenn du einmal dein eigenes granola gemacht hast, willst du nie mehr welches kaufen. es geht schnell, du kannst mischen, was du magst. sehr praktisch.

Chocolate Granola

200g Haferflocken (gerne auch zarte und kernige gemischt)

160g Walnüsse

3 EL Kakao

Kokosflocken nach Belieben

Ahornsirup nach Geschmack

3 EL Rapsöl

Backrohr auf 175° vorheizen. Walnüsse grob hacken. Haferflocken, Nüsse und Kakao in einer Schüssel mischen. Öl und Ahornsirup (je nachdem wie süß du es magst) darüber träufeln und alles gut durchmischen, so dass die ganze Mischung feucht ist. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und ca. 20 Minuten im Backrohr rösten (ab und zu durchmischen). 

Auskühlen lassen und Kokosflocken untermischen. 

wenn du magst kannst du auch noch schokoladentröpfchen untermengen. ich nehm übrigens gerne grobe kokosflocken.

ich ess mein granola gern mit milch, aber es schmeckt auch mit joghurt.