Süße Erinnerung 〖Mohnkuchen〗

heute hab ich was ganz besonderes für dich. ein rezept für einen kuchen, den ich bestimmt schon über 15 jahre nicht gegessen habe. und ja, das klingt wahnsinnig. vor allem so, als ob ich wahnsinnig alt wäre! bin ich aber nicht. ehrlich nicht. es ist nur echt lange her, seit ich diesen köstlichen kuchen gegessen hab. und ich weiß nicht warum, der kuchen ist nämlich wirkich ein genuss.

ich hab mich entschieden einen kleinen kuchen zu machen. du weißt schon - 2 personen haushalt und so. eigentlich wäre das rezept aber für eine größere form. dann wird der kuchen sehr flach. nicht, dass du dich wunderst.

Mohnkuchen

(∅ 18cm)

3 Eier

200g Zucker

250ml Sahne

150g Mehl

150g Mohn

Backrohr auf 180° vorheizen.

Alle Zutaten miteinander vermixen. In eine gebutterte und gemehlte Springform füllen und 50 bis 60 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.

easy, oder? ein wenig staubzucker oben drauf - fertig. ein ganz entspanntes backvergnügen. keine ahnung also, warum es diesen kuchen so lange nicht gab. es werden jedenfalls nicht wieder 15 jahre bis zum nächsten bissen vergehen...