Cheers! 〖Gin Gin〗

bist du auch schon bei der planung deines feiertagsmenüs? der mann und ich haben schon eine ganze liste an ideen gesammelt. bei uns ist die tradition nämlich, dass wir kochen, worauf wir lust haben. find ich toll. und wenn wir wollen, kann das jedes jahr was anderes sein. einzige bedingung: es soll was ganz besonderes sein. weihnachtlich eben. dazu gehört übrigens auch immer ein toller cocktail. ich bin mir ziemlich sicher, dass ich den richtigen für dieses jahr bereits gefunden habe...

drin ist, was gut ist. und das ganz ohne zimt. ich neige ja dazu, ab ende oktober alles mit zimt zu würzen...

ich habe einen ingwer-thymian-sirup gekocht, mit der betonung auf ingwer und nur einem hauch von thymian. außerdem mit im glas: limettensaft und gin. das ganze wird aufgespritzt mit köstlicher gurkenlimonade.

die gurkenlimo wurde mir von dem tollen österreichischen online shop Die Lieferei* zur verfügung gestellt. der shop bietet alkoholische und nicht-alkoholische leckerbissen in flüssiger form, sag ich mal. es gibt wirklich ganz ausgewählte produkte, die du auch nicht in jedem supermarkt findest.
und das beste: alles wird direkt vor die haustüre geliefert. ganz schön praktisch - speziell im feiertagsstress. meine einkaufstaschen sind nämlich meistens mindestens so überfüllt wie die geschäfte. da bin ich froh, wenn ich nicht auch noch schwere getränkeflaschen heim schleppen muss. wir wohnen immerhin im 2. stock. ohne lift.

Gin Gin

2cl Gin

1 EL frisch gepresster Limettensaft

2 EL Ingwer-Thymian-Sirup

Gurkenlimonade (oder Soda oder Ginger Ale)

evtl. Gurkenscheibe und/oder Thymianzweig

Eiswürfel

Eiswürfel in ein Glas geben und mit Limettensaft und Sirup übergießen. Gin zugeben, kurz mit einem Löffel verrühren und mit Gurkenlimo aufgießen. Alternativ mit Soda oder Ginger Ale aufgießen. Mit Thymianzweig und/oder Gurkenscheibe dekorieren.

jetzt brauchst du nur noch das rezept für den sirup. der schmeckt übrigens auch ohne gin ziemlich köstlich. ich trinke ihn am liebsten mit soda aufgespritzt.

Ingwer-Thymian-Sirup

(1 kleines Glas)

100g Zucker

100ml Wasser

1 daumengroßes Stück Ingwer

3-5 Thymianzweige

Ingwer schälen und in Scheibchen schneiden. Wasser und Zucker mit Ingwer aufkochen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, Thymianzweige zugeben und alles 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Abseihen und in ein kleines Glas füllen.

wenn du auf der suche nach weiteren cocktail-ideen bist, schau mal da: klick! einer meiner topfavoriten ist nach wie vor der Absolut Winter von letztem jahr...

das allerbeste kommt zum schluss:
wenn du dir auch leckere getränke aus dem onlineshop von Die Lieferei bestellen möchtest, bekommst du ab einem bestellwert von EUR 29,90 ganze EUR 10,00 geschenkt. du musst nur den rabattcode "dieglücklichmacherei" angeben!

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Advent, Advent... 〖✩ Adventkalender ✩〗

am letzen sonntag war ich äußerst produktiv, vermutlich wegen dem ersten schnee, der mich in weihnachtsstimmung versetzte und ziemlich motivierte. ich habe 2 kekssorten und 3 kleine stollen gebacken und während dessen weihnachtslieder rauf und runter gehört, außerdem 2 blogposts vorbereitet, 18 weihnachtskarten gebastelt und die weihnachtsdeko hervorgekramt und die wohnung inklusive adventkranz geschmückt. zugegeben, dann wars plötzlich 23 uhr, aber ich war glücklich. wenns läuft, dann muss ich das ausnutzen. ich bin nämlich leider nicht jedes jahr so früh dran mit allem (speziell mit der weihnachtsbäckerei, gell mama?). zwar gehts hier auf dem blog meistens um essbares, aber ich liebe es auch zu basteln und zu werken - ganz besonders in der vorweihnachtszeit. und darum mache ich auch immer einen adventkalender. diesmal zwar nicht für den mann (wir haben uns gemeinsam einen getränkeadventkalender gegönnt), aber für meine arbeitsfreunde.

und weil ich auch immer froh bin über inspiration, dachte ich, ich stell den mal online. es ist ja immerhin noch eine woche zeit und das geht sich locker aus. falls dich auch die motivation packt.

ich habe alles selbstgemacht: die schachteln sind aus weißem festem papier gefaltet, das ich zuvor quadratisch geschnitten habe. wenn du nicht weißt, wie das funktioniert - im internet findest du ganz viele anleitungen. wichtig ist nur, dass du eine hälfte des papiers etwas kleiner schneidest, sonst kannst du die schachteln nicht gut schließen. ich habe für die schachteln übrigens auch gar keinen kleber verwendet.
wenn du auf das falten (das ist die meiste arbeit) keine lust hast, besorgst du dir einfach kleine schachteln oder tüten im bastelladen und hübschst die auf.

dafür brauchst du lediglich papier, stanzer oder schablonen, etwas masking tape und stempel für die zahlen. aber du kannst natürlich auch improvisieren und die zahlen von hand schreiben oder ausdrucken. bei renaade von titatoni gibts da zum beispiel ein tolles freebie.

befüllt ist der adventkalender noch nicht. da muss ich mir noch was einfallen lassen - es müssen ja nicht an jedem tag süßigkeiten drin sein. falls du also tolle alternativideen zur befüllung hast, freue ich mich!

Der Mann kocht 〖Blueberry Pancakes mit Zimtsirup〗

der mann hat es ja mit den mehlspeisen. kaiserschmarren, zwetschkenknödel (überhaupt knödel aller art) oder palatschinken auf dem teller und er is(s)t seelig. ich, ehrlich gesagt, weniger. süßes geht nur zum frühstück oder als dessert. das könnte zum beispiel daran liegen, dass ich in meiner schulzeit 4 jahre lang jeden samstag darauf bestand, einen germknödel mit mohn kredenzt zu bekommen. an powidlfüllung verbrannte zunge inklusive. auch jeden samstag. irgendwann nach 4 langen jahren war ich abrupt übersättigt und habe seitdem, glaub ich, nie wieder einen germknödel gegessen. verblüffend. not. (grund für die germknödel-liebe: die damalige germknödel-werbung löste eine gewisse faszination in mir aus. ich glaube, es war das erste fertigprodukt, das ich je zu essen bekam. bei uns wurde immer alles selbstgemacht. einzige ausnahme: mein samstäglicher germknödel, auf den ich eben bestand. meine erste tiefkühlpizza aß ich mit 20, gemeinsam mit meinem damaligen freund - jetzt mann... dann weißt du bescheid.)

zurück zum mann. heuer im urlaub waren wir unter anderem auf den philippinen. wir waren auf einer sehr kleinen insel in einer relativ untouristischen gegend. wir nächtigten in einem kleinen bungalow direkt am meer und außer unserem bungalow gab es nur noch 2 andere. zum frühstück wurden fluffige pancakes serviert. vermutlich waren sie aus irgendeiner fertigmischung, aber egal. sie waren köstlich. der mann hat blut sirup geleckt und wollte daheim auch leckere pancakes. er hat verschiedene rezepte ausprobiert und jetzt gibts ab und zu die perfekten pancakes zum sonntagsfrühstück. ganz ohne fertigmischung, von grund auf selbstgemacht vom mann.

veredelt wurden diese pancakes mit heidelbeeren (gefrorene, versteht sich. aber im sommer selbst gesammelt vom papa.) und zimtsirup für den winterlichen touch. bananen (mag der mann nicht) stelle ich mir aber auch köstlich vor. oder einfach natur, ganz ohne obst.

der mann hat mich gebeten, extra zu betonen, dass die heidelbeeren nicht unter den teig gemischt werden sollen. sonst wird der teig so unhübsch grau. die heidelbeeren werden erst in der pfanne auf die pancakes gestreut.

Blueberry Pancakes

3 Eier

120g Mehl

1 gehäufter TL Backpulver

140ml Milch

1 Pr. Salz

1 Handvoll Heidelbeeren

Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen. Mehl, Backpulver, Dotter und Milch mit dem Schneebesen verrühren. Eischnee unterheben. 

Eine Pfanne mit wenig Öl erhitzen und gleich große Teigportionen hinein geben. Zum Abmessen des Teigs eignet sich ein kleiner Schöpflöffel oder ein kleines Glas (wir nehmen das 100ml schöpfmaß von ikea.). Ein paar Heidelbeeren auf die Pancakes streuen und einige Minuten bei mittlerer Hitze backen, bis sich die Pancakes mit einem Spatel leicht lösen lassen und goldbraun sind. Wenden und fertig backen.

das rezept für die perfekten pancakes ist von Jamie Oliver.

wie gesagt, zimtsirup verleiht den pancakes das gewisse winterliche etwas. ahornsirup kannst du aber natürlich auch verwenden. vielleicht zaubert dir aber auch jemand pancakes, dann kannst du ja während dessen locker den sirup kochen. geht ganz schnell!

Zimtsirup

100g Zucker

100ml Wasser

2 Zimtstangen

Alles zusammen aufkochen und dann bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten einköcheln lassen. Sirup in ein kleines Glas oder eine Flasche füllen und gut verschlossen aufbewahren.

der sirup eignet sich übrigens auch ganz hervorragend als geheimzutat in cocktails. siehe zum beispiel hier: klick!

Advent, Advent... 〖Trinkschokolade mit Chaigewürzen〗

stell dir vor, ich bin neuerdings weihnachts-coach*. klingt aufregend - und das ist es auch. erstens, weil weihnachten und der advent meine lieblingszeit im jahr ist, und zweitens (das ergibt sich irgendwie aus erstens), weil ich eine absolute weihnachtsspezialistin bin (behaupte ich einfach mal). ich dekoriere, bastle und backe unheimlich gerne und viel in der vorweihnachtszeit. aber am allerliebsten mache ich mir gedanken über geschenke für meine lieben. und ganz besonders gerne beschenke ich freunde mit kulinarischen präsenten aus meiner küche. wie du vielleicht weißt, mein Motto ist #selbstgemachtschmecktambesten und das gilt auf alle fälle auch für mitbringsel und kleine geschenke rund um weihnachten. also, nochmal zum thema weihnachts-coach: gemeinsam mit ganz vielen anderen tollen bloggerinnen bin ich teil des weihnachts-champion-programms von radbag*. da kannst du dir tolle ideen, rezepte und tipps rund um weihnachten holen.

für dieses jahr habe ich mir eine ganze reihe an kulinarischen geschenksideen überlegt. zum beispiel hab ich mir eine trinkschokolade mit chaigewürzen ausgedacht. die wärmt kalte finger und versüßt die winterlichen abende auf der couch.

wenn du eine küchenmaschine mit reibeaufsatz hast, ist die trinkschokolade ratzfatz fertig. wenn nicht, dauerts ein wenig länger, aber es lohnt sich auf alle fälle. das rezept reicht für einige gläser - je nach größe. ich mach gerne was auf vorrat, weil ich es beruhigend finde, zu wissen, dass ich eine kleinigkeit zur hand hab, falls ich überraschend eingeladen werde oder selber kurzfristig gäste bekomme. ich bin eben gerne vorbereitet. das reduziert den stress...

Trinkschokolade mit Chaigewürzen

200g Milchschokolade

200g dunkle Schokolade (70% Kakaoanteil)

50g ungesüßtes Kakaopulver

1 Prise Salz

75g brauner Zucker

1gehäufter EL Speisestärke

½ TL gemahlener Ingwer

2 TL Zimt

8 Kubebenpfefferkörner (oder normale Pfefferkörner)

4 Gewürznelken

3 Kardamomkapseln

4 Pimentkörner

Schokolade fein reiben (mit der küchenmaschine oder von hand). Pfeffer, Nelken, Kardamom und Piment im Mörser fein zerkleinern. Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermischen und in kleine Gläser abfüllen.

1-2 EL Trinkschokolade in 200ml heißer Milch auflösen.

schon beim vorbereiten kam bei mir ein bisschen weihnachtliche stimmung auf. das liegt an den gewürzen und dem herrlichen duft, der einem beim mischen in die nase steigt. genau richtig, am anfang der weihnachtssaison! immerhin ist nächste woche bereits der 1. advent.

überhaupt, der frühe vogel fängt den wurm - selber machen ist so viel besser, als im letzten abdruck schon voller verzweiflung hektisch mit tunnelblick durch die läden zu rennen und „etwas“ finden zu müssen. ich spreche aus erfahrung. leider. aber frau lernt ja dazu.

*dieser beitrag entstand mit freundlicher unterstützung von radbag.

Heimatliebe* 〖Warmes Ländlepanini mit Raclettekäse, Walnusspesto und Birnen〗

wenn ich einen garten hätte, dann würde ich birnenbäume pflanzen. birnen mag ich nämlich viel lieber als äpfel. ich kann im moment gar nicht genug davon bekommen. am wochenende habe ich für nachschub im marmeladeregal gesorgt und meine lieblingsmarmelade eingekocht: birne-karamell. herrlich! und jetzt gerade hab ich birnenmus gemacht und in gläser abgefüllt. die kombination von birnen mit würzigem käse mag ich auch ganz besonders gerne. das gabs gestern.

selbstlob stinkt zwar, aber ich kanns einfach nicht anders sagen: ich hab da heute 3 echt sensationelle rezepte für dich. erstens: selbstgebackenes vollkornbrot. nicht irgendeins, sondern richtig knuspriges sauerteigbrot. dafür brauchst du ein wenig geduld, aber sonst ist das keine hexerei. zweitens: walnusspesto. köstlich und total einfach zuzubereiten. pesto halt. und drittens: eine super kombi aus beidem. mit käse und birnen. und wenn käse drin ist, ist sowieso alles gut.

ich habs ländlepanini genannt, weil die wichtigsten zutaten alle aus vorarlberg kommen, und vorarlberg ist nunmal das ländle. (bis auf die walnüsse, die hat mein papa in tirol gesammelt.) und jetzt schau dir mal diese kruste an! und wenn du riechen könntest, wie das brot herrlich duftet! ich schnüffle schon die ganz zeit immer wieder daran. das ist jetzt aber nicht weiter seltsam für meine verhältnisse. ich bin ein sehr geruchsorientierter mensch... 

Vollkornbrot

200g Roggenmehl

300g Weizenvollkornmehl

½ Würfel Hefe

175ml warmes Wasser

50g Sauerteig (flüssig)

1 EL Brotgewürz

15g Salz

1 Pr. Zucker

175ml Ländle Buttermilch*

etwas Kaffee zum Bestreichen

Hefe mit Zucker im warmen Wasser auflösen. Beide Mehlsorten mit Salz und Brotgewürz mischen. Hefemischung und Sauerteig zugeben und langsam unterkneten. Buttermilch nach und nach zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teigschüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Teig an einem warmen Ort mindestens 1,5 Stunden (besser über nacht) gehen lassen. Dann den Teig kurz durchkneten, evtl. etwas Mehl zugeben und einen Laib formen. Weitere 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.

Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Laib mehrmals einstechen und mit Kaffee bestreichen. Mindestens 40 Minuten auf der zweituntersten Schiene backen.

das brot hätten wir also schon mal. als nächstes kommt das walnusspesto. es passt nicht nur ganz hervorragend ins panini, sondern natürlich auch zu nudeln und gnocchi. ich liebe aber pesto besonders als brotaufstrich. oder mitbringsel. viele denken immer, dass selbstgemachtes pesto unheimlich kompliziert ist. in wahrheit gibts ja wohl nicht viel einfacherers oder schnelleres...

Walnusspesto

 (2 Gläser)

100g geriebene Walnüsse

25g Petersilie gehackt (TK)

100g Olivenöl

2 Knoblauchzehen

50g fein geriebener Vorarlberger Bergkäse*

Pfeffer, evtl. Salz

Knoblauchzehen schälen und mit den geriebenen Walnüssen, Petersilie und Olivenöl in einem Mixbecher mischen. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Pfeffer würzen. Bergkäse untermengen und abschmecken, evtl. salzen.

so , jetzt kommt das beste. nämlich die kombination von knusprigem brot, würzigem pesto, süßer birne und kräftigem käse. ich schwebe im siebten paninihimmel, wenn ich dran denke!

Warmes Ländlepanini mit Raclettekäse, Walnusspesto und Birnen

 (2 Brote)

4 Scheiben Vollkornbrot

2 EL Walnusspesto

½ Birne

4 Scheiben Ländle Raclette Pfeffer*

Birne in dünne Spalten schneiden. Vollkornbrot dünn mit Walnusspesto bestreichen und mit Birnenspalten und Raclettekäse belegen. Mit der zweiten Brotscheibe abdecken und im Kontaktgrill langsam rösten.

du hast keinen kontaktgrill? no problem. dann gratinierst du das brot ohne deckel einfach im backrohr.

natürlich könntest du auch zu gekauftem brot oder vollkorntoast greifen, wenn du das brot nicht selbst backen möchtest. es lohnt sich aber wirklich! #selbstgebackenschmecktambesten

*dieser beitrag entstand mit freundlicher unterstützung von Vorarlberg Milch.

Herbstliebe ♡ 〖Vanilla Cookies mit Zimtglasur〗

cookies gehen ja immer. aber im herbst besonders, finde ich. präweihnachtskekse, sozusagen. weil für die richtigen ist es ja echt noch zu früh. obwohl ich zugeben muss, dass ich schon in den weihnachtlichen blogvorbereitungen stecke. alles noch streng geheim. aber es dauert eh nicht mehr lang. 6 1/2 wochen nur mehr. in worten: sechseinhalb. das ist echt nix. und meine to-do-liste ist ewig lang. aber ich freu mich drauf, sie abzuarbeiten. außerdem freu ich mich auf den zeitpunkt, an dem ich es okay finde, im supermarkt weihnachtslieder zu hören. im moment rolle ich nämlich noch mit den augen. bei 23 grad im schatten anfang november mag einfach noch nicht so recht stimmung aufkommen... aber das wird schon.

zurück zu den cookies. ich hab da mal was neues ausprobiert. ganz ohne chocolate chips und so.

dafür mit zimtglasur. für ein bisschen winterstimmung, man kann ja nicht auf alles verzichten.

Vanilla Cookies mit Zimtglasur

(20 Stück)

140g Butter

115g Zucker

55g brauner Zucker

350g Mehl

1 TL Natron

1 Pr. Salz

Mark von 1 Vanilleschote

1 Ei

60ml Buttermilch

etwas weiße Schokoglasur

1 TL Zimt

Backrohr auf 175° vorheizen.

Butter mit Zucker cremig mixen. Ei und Vanillemark zugeben und weitermixen. Mehl, Natron und Salz mischen und mit der Buttermilch unter die Butter-Ei-Masse rühren. Mit einem Eisportionierer Teigbällchen abstechen und auf 2 Backbleche verteilen. Ca. 15 Minuten backen.

Schokoladenglasur schmelzen und die Hälfte mit dem Zimt verrühren. Die ausgekühlten Cookies zuerst mit Zimtglasur und dann mit der restlichen weißen Schokoglasur beträufeln.

die cookies sind übrigens nicht knusprig, eher mürb bis chewy (wie sagt man da eigentlich auf deutsch dazu?).

der zimtgeschmack ist ziemlich dezent. aber wie gesagt, es sind ja noch 6 1/2 Wochen bis weihnachten...

Einfach köstlich〖Schwarzwälder Kirschtörtchen〗

endlich november, endlich kalt! naja, not really. diese woche sind 20° und mehr prognostiziert. aber man wird ja noch träumen dürfen. und ich träume (oder fantasiere) schon länger davon, in der früh aus dem fenster zu schauen und den ersten schnee zu erblicken. stattdessen nur nebel, so dick, dass das nachbarshaus nicht zu erkennen ist (und ich lebe in dicht besiedeltem stadtgebiet). ich mein, das mag ich auch, ich finde nebel nämlich wahnsinnig herbstlich und gemütlich, aber schnee wär schon schöner. und in weniger als 2 monaten ist weihnachten. das ist mir beim träumen auch noch aufgefallen. letzte woche bin ich sogar schon "versehentlich" in die erste weihnachtsausstellung gestolpert. das ging dann sogar mir extremweihnachtsfan fast zu weit. christbaumkugeln schon im oktober? nicht unbedingt. aber natürlich hat mich das nicht davon abgehalten trotzdem was einzupacken. i know, very inkonsequent von mir.

vor lauter vorfreude hat mich dann der backwahn gepackt. weil es aber für weihnachtskekse und lebkuchen doch noch zu früh war, habe ich mich spontan für diese (ja, es waren mehrere) schwarzwälder kirschtörtchen erwärmt. gekommen ist es dazu, weil ich eingeladen wurde, die kostenlose rezepte-app SIMPLY YUMMY* zu testen. hab ich dann auch gemacht und dort eben das rezept für eine schwarzwälder kirschtorte gefunden.

SIMPLY YUMMY ist in 6 kategorien gegliedert, du kannst also rezepte für brownies & bars, cookies & sweets, torten, kuchen, tartes & pies und muffins & cupcakes auswählen. alles ganz übersichtlich und hübsch gestaltet. für einige rezepte gibt es sogar step-by-step videos, so kann gar nichts schief gehen. auch die rezepte ohne video sind super bebildert und erklärt, selbst backanfänger werden da bestimmt keine probleme haben. das einzig schade ist, dass es erstmal nur 50 rezepte gibt, aber das wird schon noch, hoffe ich. die app kannst du dir, wie gesagt kostenlos im app store herunterladen.

wie du siehst, sieht mein törtchen etwas anders aus, als im ursprungsrezept. aber ich bringe eben gerne eigene ideen ein und habe das rezept auch etwas abgewandelt. den sehr tollen tabletständer aus eichenholz habe ich übrigens von klotzaufklotz* bekommen. hinter klotzaufklotz stecken 2 coole bayrische typen, die in ihrer manufaktur - wie sie selber sagen - "exzellente holzprodukte" fertigen. so ein tabletständer macht sich gerade beim kochen sehr bezahlt, und dass er zudem fesch ausschaut gefällt mir sowieso.

Schwarzwälder Kirschtörtchen

(4 Stück ∅ 8cm)

3 Eier

90g Zucker

100g Mehl

35g Stärke
25g Kakaopulver
1 TL Backpulver

1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 200g)
30g Stärke
1 EL Zucker
1 Zimtstange
1 Sternanis
etwas Kirschrum
200ml Sahne
1 Pckg. Sahnesteif
Kakaopulver

Backrohr auf 150° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier trennen, Schnee steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen bis der Schnee sehr steif ist. Dotter vorsichtig von Hand untermengen. Mehl, Stärke, Kakao und Backpulver vermischen und unter die Eiermasse heben.
4 Dessertringe (↑5cm ∅ 8cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stellen und mit dem Teig befüllen (die masse ist sehr zäh, bei mir ist deshalb kein teig ausgeronnen). Ca. 20 Minuten backen - Stäbchenprobe nicht vergessen. Auskühlen lassen und dann mit einem spitzen Messer am Rand entlangfahren und so die Küchlein aus den Ringen lösen.
In der Zwischenzeit die Kirschen abtropfen, den Saft auffangen. Stärke im Saft auflösen und wieder mit den Kirschen vermengen und pürieren. Kirschpüree mit Zimtstange und Anis aufkochen und 1-2 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Das Kirschpüree soll merklich eindicken. Abkühlen lassen und dann erst die Gewürze entfernen. Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen.
Törtchen evtl. etwas begradigen, dann quer durchschneiden und beide Hälften auf der Schnittfläche mit Kirschrum beträufeln. Die unteren Hälften in die Dessertringe geben und Kirschpüree darauf verteilen. Etwas Sahne darauf verstreichen und mit den Deckeln abschließen. Im Kühlschrank anziehen lassen. Die Dessertringe dann wieder entfernen (spitzes messer!) und die Deckel sehr dünn mit etwas Sahne bestreichen und Kakapulver bestreuen.

natürlich kannst du die törtchen auch komplett mit sahne einstreichen, aber ich habe die variante naked cake gewählt. schwarzwälder ist sonst immer so üppig, wie meine oma sagen würde...

*werbung