Cheers! 〖Agua de Jamaica〗

genießt du auch die ersten frühsommerlichen so richtig frühlingshaften tage im freien? möglicherweise sogar im liegestuhl, auf der terrasse oder am balkon? ich schon. ich genieße in den letzten tagen das urlaubsflair daheim. bei temperaturen um die 25° bietet sich das aber auch wirklich an. irgendwann dachte ich mir, dass es nur noch urlaubsmäßiger sein könnte, wenn ich einen cocktail in der hand hätte. nach einem blick auf die uhr habe ich diesen gedanken erst mal wieder verworfen. 11 uhr vormittags war dann doch ein wenig früh für den ersten drink. ich brauchte also eine neue idee für einen durstlöscher. soda zitron erfrischt zwar prächtig, hat optisch aber doch recht wenig charme. infused water wäre auch hip gewesen, aber ich wollte mal wieder was neues ausprobieren.

also hab ich mir einen ganzen kübel agua de jamaica gemacht. das ist eine art hibiskus-eistee, der herrlich erfrischt und kalt oder warm getrunken werden kann. du kannst das fertige getränk in flaschen auch ein paar tage im kühlschrank aufbewahren, deshalb empfielt es sich, gleich einen "ganzen kübel" aufzusetzen.

Agua de Jamaica

1,5L Wasser

100g Zucker

1 Zimtstange

2 Pimentkörner

1 Handvoll getrocknete Hibiskusblüten (alternativ 3-4 Malventeebeutel)

2 Zitronen oder Limetten

Minze

Wasser mit Zucker aufkochen. Gewürze und Hibiskusblüten zugeben und zugedeckt 30 Minuten stehen lassen. Saft von einer Zitrone oder Limette zugeben und gut umrühren. Absieben und gut gekühlt mit Eiswürfeln, Zitronen- oder Limettenspalten und Minzzweig genießen.

natürlich könntest du den zucker auch weglassen.

agua de jamaica passt nicht nur zum liegestuhl-gefühl, sondern auch zur grillparty und macht optisch ordentlich was her. in den großen ball mason jars*, mit minze (die auf meiner terrasse bereits wuchert), zitrone, limette oder sogar orangen dekoriert, sieht das schon top aus, finde ich.

*affiliate link: wenn du über diesen link bei amazon bestellst, bekomme ich eine kleine provision, die ich dann wieder in meinen blog investiere. du bezahlst natürlich nicht mehr.