Happy Hour! 〖Negroni〗

die abende werden wieder länger - es ist immerhin bereits bis nach 21.00 uhr hell - und der sommer liegt schon ab und zu in der luft. diese vorsommerlichen abende schreien geradezu nach draußen sitzen, quatschen, was auf den grill schmeißen und cocktails schlürfen. das mögen wir alles. bei cocktails bin ich für abwechslung und probiere auch gerne mal was neues aus. übrigens merke ich, wie sich mit dem alter der geschmack verändert. früher dachte ich, dass campari und anderes bitteres zeugs nur leuten schmeckt, die mindestens 20 jahre älter sind als ich. und das auch nur, weils früher weniger auswahl gab und man trinken musste, was da war. mittlerweile muss ich zugeben, dass ich selber ganz gern zu bitteren zutaten greife, und das obwohl unsere bar wirklich ziemlich gut sortiert ist. manchmal gibt mir das zu denken. was bedeutet das? am I really getting old???

vermutlich. aber was solls. und weils grad passte und gäste da waren, die knapp 20 jahre älter sind als wir, hab ich uns einen negroni eingeschenkt. also zumindest einen "so-als-ob-negroni". der negroni ist ein klassiker, gehört zur kategorie aperitif und schmeckt original bitter-süß. da hab ich mich dran gehalten, aber ich habe zusammen gemixt, was mir schmeckt. der drink wurde getestet und für ziemlich gut befunden. wenn wir noch einen gezischt hätten, wäre er bestimmt sogar für sehr gut befunden worden. aber zumindest einer der gäste befürchtete einen damenspitz (servus mütterchen!) im fall eines weiteren glases.

Negroni

2cl Aperol

2cl Lillet

1cl Gin

Soda

Orangenscheibe

Eiswürfel

Eiswürfel ins Glas füllen und Aperol, Lillet und Gin ins Glas geben. Mit Soda auffüllen. Orangenscheibe vierteln, einschneiden und an den Glasrand stecken.

ich mag unkomplizierte cocktails, die nicht lang geschüttelt oder gerührt werden müssen. und solche, die im handumdrehen im glas sind. übrigens finde ich ja, dass man einen aperitif nicht nur vor dem essen, sondern auch zu jeder anderen zeit trinken kann. ich bin da nicht so streng. cheers!